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mercoledì 15 gennaio 2014

Il ragù della nonna

Perchè mi piacciono gli oggetti vintage? Per i loro colori. Mi piacciono anche le superfici cromate, ancora di più quelle arrugginite, non discuto sulla loro bellezza. Ma l'audacia di un piccolo ferro da viaggio rosso o verde brillante, la primaverile allegria di un pentolino smaltato azzurro o arancione, ha su di me un potere vivificante. Qualcuno l'ha chiamato color "piastrella da bagno": qualunque sia il suo nome, il verde acqua è uno dei miei colori preferiti per i pentolini smaltati.



Più raro dei tegami rossi o arancio che abbondavano dentro ad ogni credenza, affastellati in pile di diametro decrescente. Proprio per la loro frequenza, però, sono anche i più presenti nei ricordi. Un ragazzo davanti alla lampada con pentolina arancione ha esclamato: "il ragù della nonna!". Come davanti ad una madelaine proustiana, si è materializzato davanti a lui il pentolino che per ore ribolliva sul fuoco nella sua infanzia. Fantastico! Ora si trovano da Berberè, squisitissimo ristorante in centro a Bologna che vi consiglio caldamente di provare.


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